おいしい！デザイン会議　

‘eat PLUS,eat MINUS’

デザイン会議プログラムでは美味しい時間もふんだんにご用意します。
すべてのメニューに共通するテーマは「＋と−」。
ローカルとグローバル、未来と過去など、
二つの方向からこれからのデザインをひも解いていくデザイン会議を、参加者の皆様にもおいしく体感していただきます。

９月６日（土）
ウェルカムドリンク（太郎吉蔵）
地元業界の老舗である「バーブラジル」の佐藤栄市郎さんが
この会議のために考案するオリジナルカクテルでお迎えいたします。

懇親会（hotel miura kaen／１Fロビー）
フラワーデザイナー山根幹生さんの手がける花のオブジェと
キャンドルが迎える幻想的な懇親会は、スプマンテと軽い前菜で楽しむ軽やかな時間です。
料理はhotel miura kaen「華月」の坂本調理長が腕を振るいます。

夕食（各自）
ホテル内、または周辺飲食店にて参加者各自でお済ませください。

９月７日（日）
朝食（hotel miura kaen／il cielo）
昨年好評だった空知産の食材をふんだんにつかった洋朝食です。
今年は丸山シェフ特製、朝のスープも登場します。
＊こちらはhotel miura kaen宿泊者対象となります。

フードディレクション：奥村文絵
協力：佐藤栄市郎（滝川／バーブラジル）
　　：山根幹生（滝川／山根生花店）
　　：坂本　司（hotel miura kaen／華月）
　　：丸山厚志（hotel miura kaen／il cielo）